La Comuna, en articulación con el gobierno bonaerense, ofrece un curso de gastronomía de cinco meses de duración los martes y jueves de 8 a 12 hs. en el Centro Integrador Comunitario ubicado en calle 1134 N°2301.
El seminario, que inicia el 5 de agosto, cuenta con certificación del Instituto Provincial de Formación Laboral (IPFL). Lita Gómez -directora municipal de los CICs- explica que “el título es importante para ingresar al mercado de trabajo”.
Jésica Marcuzzo, docente de las clases e integrante de la Cooperativa “Mayor Gusto”, enumera los contenidos desde “elaboración de fideos secos y frescos, de colores; ñoquis de papa, rellenos; canelones, lasaña, sorrentinos, raviolones, capeletinis; distintos tipos de salsas. También explicamos los modos de envasado”. Asimismo, la especialista resalta que “hay recetas destinadas a personas celiacas”.
“Las propuestas privadas son caras, por eso, capacitar a los y las varelenses de modo gratuito es una oportunidad”, detalla. Por último, aclara: “No es necesario tener experiencia previa. Nosotros proveemos los insumos básicos, solo deben traer utensilios personales, por ejemplo: bowls, cuchara, delantal, gorro”.
Para inscribirse, acercarse al mencionado establecimiento de lunes a viernes de 9 a 14 hs. o comunicarse al 54-9-221-357-1110. Los cupos son limitados.