Industria
“Ongo”, una compañía que desarrolló un novedoso producto culinario
La firma gastronómica, radicada en el complejo industrial “Good Park” de Ingeniero Allan, logró una reconversión que posibilitó la incorporación de una alternativa diferente a las mesas varelenses.
“La empresa inició como `Bien Plantados´ a partir de la idea de tres amigos antes de la pandemia con elaboración de medallones saludables. Tras complementarse con el grupo `Porto´, comenzó a llamarse `Ongo´ con producción de hamburguesas a base de gírgolas”, especificó el encargado de planta, Sebastián Cordonet, durante una entrevista en la Radio Municipal.
Respecto a la propuesta culinaria, describió a los hongos “un alimento nutritivo, bajo en calorías, sin grasas y con aporte de vitaminas”. “El objetivo de la compañía fue ofrecerle al público una opción sana del mundo fungi”, finalizó.