Alfajores con sabor autóctono
3/2/2026
La marca local “Alfajor Tarumá” rindió homenaje a los 135 años del partido a través de una receta compuesta por ingredientes provenientes de productores varelenses.
Nancy Farías -dueña de la firma- brindó una entrevista en la Radio Municipal y contó detalles del proyecto. “Combinamos sabores típicos de nuestro suelo: frutillas, miel, dulce de leche”, explicó. “Para equilibrar la composición, utilizamos una galleta de almendras”, especificó. “La nueva fórmula tuvo una aceptación excelente de la ciudadanía”, comentó tras exponer su golosina en los festejos del aniversario.
“Además de vender las elaboraciones, nos propusimos transmitir nuestra identidad a distintos lugares a partir de la confección de una caja con el mapa del distrito. Fue un orgullo hacerlo”, manifestó.
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